Waffeln

Ich hab schon ewig keine Rezepte mehr gepostet, deswegen jetzt hier eins :wink: .

Hab das gerade an meinem neuen Waffel-Eisen getestet. Mutters Waffelrezept. Sehr lecker :D .

Zutaten

  • 250g Magarine oder Butter
  • 250g Zucker
  • 6 Eier
  • 500g Mehl
  • 1 Kaffeelöffel Backpulver
  • 1/2l warme Milch
  • 2 Päckchen Vanillezucker

Rezept

Butter, Zucker, Backpulver, Milch und das Eigelb in einen Topf und schön cremig rühren. Das Eiweiß getrennt schaumig schlagen und dann unter den Teig rühren. Eventuell noch etwas geriebene Zitronenschale dazugeben.

Nun das Waffel-Eisen anschmeißen und die Waffeln produzieren.

Viel Spaß!

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Bodo Tasche
Polyglot Developer

I am a freelance polyglot developer and love HTML5, testing, JavaScript, Ruby and Elixir. In the last 20 years I have been in lots of different roles, from Java to Elixir, from backend developer at a 3 people team in an early phase startup to the CTO of a web agency.

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